Ramazan Ayında Nasıl Sağlıklı Beslenmeliyiz?

Uzmanlardan gelen önerilere göre, Ramazan ayında sağlıklı beslenme büyük önem taşıyor. İstanbul Aydın Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Halit Tanju Besler, oruç tutarken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler verdi.

Orucu Açarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Prof. Dr. Besler, iftarı açarken hemen çok fazla su içilmemesi gerektiğini belirtti. İftarda çok çeşitli yemekler sunulduğunu söyleyen Besler, iftarın ilk yarım saatinde tüm yemeklerin hemen tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Orucunuzu bir su bardağı ile açabileceğinizi belirten Besler, ardından hurma, zeytin, az tuzlu peynir gibi hafif atıştırmalıkların tüketilmesini önerdi. Az miktarda ve sık sık beslenmenin önemine değinen Prof. Dr. Besler, büyük porsiyonlardan kaçınılması gerektiğini söyledi.

Su Tüketimine Dikkat!

Özellikle sıcak havalarda su kaybının arttığını belirten Besler, iftar ve sahur arasında günde 8 ila 10 bardak su içilmesi gerektiğini ifade etti. Besler, sıvı tüketiminin önemine vurgu yaparken, çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin sınırlı miktarda tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Yeterli Besin Çeşitliliği Önemli

Prof. Dr. Besler, Ramazan sofralarında besin çeşitliliğinin önemine dikkat çekerek, aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli besinlerden kaçınılması gerektiğini belirtti. Tatlı ihtiyacı hissedildiğinde sütlü tatlıların tercih edilmesini öneren Besler, meyvelere ağırlık verilmesi gerektiğini ifade etti. Sahurda süt, yumurta, yoğurt gibi protein içeriği yüksek gıdaların tüketilmesi gerektiğini söyleyen Besler, kan şekerini hızlı yükselten pirinç ve makarnadan uzak durulması gerektiğini vurguladı.

Sahur Atlamayın!

Prof. Dr. Besler, sahurun atlanmaması gerektiğini ve hafif bir şekilde beslenilmesi gerektiğini belirtti. Uzun süreli açlığın vücut için olumsuz sonuçlar doğurabileceğine değinen Besler, gün içinde performans düşüklüğü yaşanmaması için düzenli beslenmenin önemli olduğunu vurguladı.